Een stukje chocolade lusten we allemaal wel. Het is een van de lekkerste en meest gekochte snack. Buiten dat chocolade erg lekker is, is het ook erg gezond. Het heeft vele positieve effecten op je lichaam. Rauwe cacao is in zijn zuivere vorm een gezonde voedingsstof voor het lichaam.
Cacao
Bij het maken van een chocoladetaart maken we gebruik van cacaopoeder. Dit is namelijk de basis van jouw taart. Waar komt rauwe cacao dan vandaan? Rauwe cacao groeit aan de cacaobomen. Aan de cacaobomen groeien de cacaobonen. Hieruit verkrijg je cacaopoeder ofwel rauwe cacao. Op het moment dat je deze verhit, kun je hem niet meer rauwe cacao noemen. Dit komt doordat verschillende voedingsstoffen dan ook verhit zijn. Er zijn ook verschillende cacaobomen en cacaobonen. Dit zorgt voor verschillende smaken. Rauwe cacao heeft een licht zuur smaakaccent. Meestal heeft het een donkerbruine kleur met een donkerrood accent. Deze cacaobonen groeien heel het jaar door, waardoor we heel het jaar verse rauwe cacao kunnen krijgen. Naast dat je rauwe cacao kunt eten, wordt het ook gebruikt in verschillende andere middelen. Denk hierbij aan cosmetische middelen zoals gezichtsmaskers, bronzers en haarproducten.
Voordelen van rauwe cacao
Rauwe cacao kent veel voordelen. Cacao bevat namelijk antioxidanten. Hierdoor kun je snel vet verbranden en draag je bij aan een gezonde hart. Je wordt dus ook eerder immuun voor ziekte. Hiernaast bevat rauwe cacao mineralen. Denk bijvoorbeeld aan magnesium. Dit is erg belangrijk voor stofwisseling en de werking van je hersenen. Ook zit er ijzer en koper in cacao. Dit is een natuurlijke middel om je bloed gehalte te stimuleren. Ook wordt cacao veel gebruikt tegen het hoesten. Cacao bevat namelijk een stof die stimulerend is om je keel te verzachten en zo je hoesten te verminderen. Ook blijkt het goed te werken voor je huid. Hierdoor wordt het vaak in cosmetische producten gebruikt. Het heeft een hydraterende werking en bevat vitaminen zoals vitamine E en vitamine K. Ook blijkt het goed te werken voor je mentale welzijn. Het zorgt namelijk voor de aanmaak van dopamine. Dit wordt ook wel de gelukshormoon genoemd. De hormoon die ervoor zorgt dat jij je goed en vrolijk voelt.
Welke producten?
Welke producten bevat nou rauwe cacao? Je kunt kiezen uit verschillende soorten rauwe cacao. Je kunt in zijn zuiverste vorm rauwe cacaopoeder aanschaffen of je kunt kiezen voor rauwe cacao in vorm van een snack. Denk hierbij aan rauwe cacao om een goji bes heen, of rauwe cacao om een amandel heen. Je hebt verschillende gedroogde fruitsoorten met rauwe cacao. Ben jij aan het fitnessen en wil jij graag gezond leven, maar toch ook genieten van rauwe cacao? Dan kun je ook kiezen om shakes aan te schaffen, waar rauwe cacao in zit. Wil jij liever een reep rauwe cacao? Ook dat kan!